“苏州火锅指南2.0版”

时间:2019-10-23 10:30:01 来源:WOWNEWS新闻网 当前位置:小布丁线报 > 名人 > 手机阅读


再也没有哪个季节

比冬天更适合吃火锅了

没有暖气可以

没有火锅不行



苏州上千家火锅店

究竟哪些值得打卡?

请收下这份苏州火锅地图



川渝火锅


热辣辣的川渝火锅永远是火锅届的最当红,一口下去那股辛香贯穿全身,整个人都舒坦了,苏州这么多好吃的川渝火锅哪个还没打卡,赶紧安排上


川西部落·自选火锅


川西部落的火锅是自选式火锅,选好锅底就能去柜子里选菜,按颜色收费,食材的新鲜程度一眼就能看得见



空运过来的鲜货非常好伺候,8秒涮烫,瞬间活泼起来,吸收了红油汤汁后的它小刺变得颗颗饱满,爽脆的口感霸占整个口腔,惊艳着味蕾,爽!



川西部落的店门口会有一台去味机,冬天吃火锅最怕的就是味道久久不散,来川西部落不用纠结这个问题,放宽心涮起来!


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Tips

地点:长江路绿宝广场二期7幢115号(多家分店)

人均:105元

营业时间:10:00-01:00

电话:0512-62919939


两个庆火锅公司



在帝都一天排队九轮的火锅神店,终于来观前了!这家火锅公司称得上是性价比大魔王,最便宜的菜只要5块钱!



空运食材配全辣牛油锅底,辣而不呛巴适至极,光是闻一闻就食欲大开。



筷子牛肉加一颗鹌鹑蛋,鲜香顺滑嫩肉片整盘下锅,煮的越久越美味脆毛肚颗粒分明,黄喉弹性十足,麻辣牛肝细糯饱满……超多涮菜够涮三个来回。



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Tips

地点:观前街富仁坊68号二楼

人均:88元

营业时间:11:00-23:30

电话:0512-65829887


哥老官重庆美蛙鱼头


哥老官登陆苏州以后,排队浪潮就没停过,实在是因为重庆火锅和美蛙鱼头简直太绝配



特色美蛙肥美大腿,重均在2.5两以上,个头十足!鼓鼓的壮硕牛蛙腿,细嫩Q弹!



鸳鸯锅底的外层浮满红彤彤的辣椒,里层可以选醇厚的番茄底或者豆浆底解辣



超多小姐姐打卡的创世纪冰粉,各种配料整齐地摆在小碟中,吃下去冰爽怡人,甜而不腻,去火降燥,就两个字,舒服!


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Tips

地点:塔园路181号龙湖狮山天街6F-30

人均:127元

电话:0512-68712577

营业时间:10:30-22:00


1969重庆火锅


1969的锅底是老板自己炒的,先炒油再下料,加入秘制豆母子、花椒、39种香料……每下一种都得翻炒30-40分钟全程要将近6小时



现点现杀的七秒黑鱼,鱼片厚薄均匀,晶莹剔透,烫熟以后特别鲜美细腻麻辣牛肉肉质紧实,入口嫩滑,又香又过瘾



如果要来1969,记得点一盘黄鳝,因为这货真的炒鸡炒鸡炒鸡好吃!鳝肉卷起来的时候捞出来蘸一点碟子里的调料,嗦上一条,弹嫩到不行



黄喉、牛百叶、鲜腰花等都是老板买回来亲手制作的,和市面上的水发货完全不同


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Tips

地点:劳动路217美食街东1号(多家分店)

人均:105元

营业时间:11:00-23:00

电话:15751015878


火锅摆在·川西坝子


区别于传统火锅的点菜模式,火锅摆在·川西坝子的菜品是自选模式,一份份装盘好的新鲜食物整齐地摆在自选柜,凹好姿势就等你来选。



火锅摆在·川西坝子的锅底100%纯牛油锅底,一上桌整个大厅都飘着香,辣而不燥,煮再久也不会变苦



特色的双椒牛肉麻辣又水嫩,极品千层肚鲜得不得了,斑节对虾肉质紧实,被火锅一涮,超级弹口。


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